??近日，全球領先的抗菌技術和氣味控制解決方案供應商妙抗保?（Microban?）宣布，與中國家用和專業(yè)廚房用具制造商廣東科耐爾實業(yè)有限公司（以下簡稱“科耐爾?”）攜手合作，為其旗下的維勒斯?廚房刀具品牌提供抗菌保護，讓中國消費者和食品行業(yè)專業(yè)人士更加安心，“凈”享廚房體驗。

??許多研究都表明，在處理生食的過程中，食材上如金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等細菌會附著于刀具上。而受細菌污染的刀具如果沒有進行及時有效的清潔、殺菌消毒，其在反復使用的過程中極易傳播到下一種食材之上。根據國家衛(wèi)生計生委通報，一直以來，微生物性食物中毒事件的中毒人數(shù)占全國食物中毒人數(shù)中的比例始終高居不下。此外，根據測算，我國每年沙門氏菌食物中毒的發(fā)病人數(shù)達300萬人次。盡管經常清潔有助于減少刀具上的細菌數(shù)量，但卻無法從根本上解決問題。因此，許多消費者和食品行業(yè)專業(yè)人士開始尋找產品，可以有效對抗這些會在產品表面進行繁殖的隱形敵人。

??為了滿足大眾這一迫切需求，科耐爾?與妙抗保?的專家團隊合作，將妙抗保?銀離子抗菌技術于刀具產品制造階段便內建至產品中，從而持久有效地幫助防止產品表面細菌的滋生與繁殖。根據驗證，應用了妙抗保?抗菌技術的維勒斯?廚房刀具可有效抑制大腸桿菌與金黃色葡萄球菌的滋生，抗菌效果可高達99.99%。該刀具產品的其他優(yōu)勢還包括：

??1、更易在常規(guī)清潔之間保持潔凈；

??2、有效防止因滋生細菌而導致的污漬、異味等問題；

??3、含有銀離子活性成分，并始終存在于處理過的刀具產品表面，不會被洗掉、浸出或磨損，使抗菌保護更加持久；

??4、其含有的妙抗保?抗菌技術一直以來都安全應用于與食品接觸的產品中。妙抗保?SilverShield?銀離子抗菌技術已在美國國家環(huán)境保護局（EPA）注冊，并通過了歐盟《生物殺滅劑產品法規(guī)》（BPR）的相關規(guī)定。

??科耐爾?公司創(chuàng)始人譚開運先生表示：“科耐爾?一直致力于打造具有‘廚房生活美學’的生活，而這其中，廚房用品的清潔衛(wèi)生扮演著至關重要的作用。妙抗保?憑借其專業(yè)的抗菌技術支持和完善的品質管理流程，使我們的刀具產品達到最高的抗菌效能，并最終通過了SGS的抗菌檢測認證，幫助我們向這一目標更近一步?！?/p>

??妙抗保?國際集團總監(jiān)Graham Harvey先生表示：“我們很榮幸能與科耐爾?進行合作，其始終將產品質量與安全放在首位的企業(yè)宗旨讓我們印象尤為深刻。對于妙抗保?而言，科耐爾?是理想的合作伙伴。我們希望通過此次合作可以將妙抗保?先進的抗菌技術帶給更多中國消費者，為他們的‘餐桌’添一份安心保護，讓他們‘凈’享每一餐。”

??此次推出的維勒斯?抗菌廚房刀件組合涵蓋了刀具、廚房剪刀、瓜刨和護手器，所有產品已通過科耐爾?與維勒斯?天貓、淘寶、拼多多等官方旗艦店正式對外銷售。未來，科耐爾?與妙抗保?還將攜手將抗菌技術擴展應用于菜板、刀架、硅膠廚具等。

??注：抗菌技術僅應用于產品的聚丙烯部分，不包括維勒斯?食物夾。

??免責聲明：妙抗保?技術并非設計于保護使用者或其他人免受引起疾病的微生物或病毒的侵害，并且不能替代常規(guī)清潔習慣。妙抗保?是妙抗保國際（亞洲）有限公司的注冊商標。

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??關于妙抗保?

??妙抗保國際（亞洲）有限公司是抗菌技術和氣味控制解決方案的專家。我們的主動防護系統(tǒng)可防患于未然，從而使產品更持久地保持潔凈和清新。妙抗保?將科學與創(chuàng)新解決方案相結合，促進紡織品、消費品、工業(yè)和醫(yī)療產品的高質量發(fā)展。如今，妙抗保?品牌和技術已獲得亞太地區(qū)多個品牌的信任并應用于多款產品中。

??關于科耐爾?

??廣東科耐爾實業(yè)位于中國廣東陽江，因為它生產刀剪而聞名于世。成立于2010年，工廠占地面積10000平方米，員工約200人。工廠己通過BSCI 和ISO驗廠。是一家集研發(fā)、生產、貿易為一體的企業(yè)。我們擁有一個設計科研團隊，擁有十多年的刀具、磁條等廚房五金產品的研發(fā)和生產經驗，并且產品通過了LFGB、FDA標準的食品級檢測。產品遠銷海外市場，尤其在與歐美大客戶的合作中取得了成功經驗?？颇蜖柌粩嗖捎脟鴥韧庀冗M的設備，并聘請了專業(yè)、經驗豐富的工程師和技術人員作為研發(fā)團隊，實施最新的ERP系統(tǒng)，以更好的控制物料，生產過程，成本評估，財務控制?？颇蜖栆恢敝铝τ谏a廚房刀具，提高和刷新客戶在廚房的日常體驗。

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