??關(guān)于儲鮮，大家公認(rèn)的是，冰箱是家庭廚房的標(biāo)配，冰吧是作為冰箱的補(bǔ)充品而存在的。但是從功能上來說，冰吧替代不了冰箱，同樣，冰箱也不能把擁有獨特功能的冰吧替代。

??無法互相替代的原因在于兩個品類定位不同。冰箱定位是“大而全”，家庭所需的冷藏食材或大塊頭的冷凍食材在冰箱都有容身之處。而冰吧定位是“小而美”：身材小巧，可以放在廚房、客廳或者臥室等任何空間，不易在冰箱儲存的珍品也可以放在專業(yè)的冰吧儲存。

??用戶使用習(xí)慣提供品類發(fā)展空間

??而根據(jù)不同人群、不同家庭儲存習(xí)慣，人們購買冰吧的原因也不同。一份來自卡薩帝冰吧的用戶報告顯示，在購買冰吧的用戶中，用于茶葉儲存的占73%，用于儲酒的占71%，用于水果保鮮的占67%。其中，100-130平米戶型居多，占比達(dá)35%。

??從這份用戶習(xí)慣調(diào)查也可以看出，冰吧的獨立儲鮮空間和小體積是其贏得用戶、得以發(fā)展的關(guān)鍵。

??冰箱單純的冷藏、冷凍溫區(qū)，雖然適合大部分食材，但葡萄酒、水果要求儲存溫度更高，茶葉易受潮串味，都不適宜混合放在冰箱中儲存。但如果考慮再添置一臺冰箱，又會占據(jù)過多廚房空間。

??這時冰吧“小而美”的優(yōu)勢便凸顯出來。不僅可以為葡萄酒、水果、茶葉提供獨立儲存溫區(qū)，同時她還可以擺放在廚房、客廳、臥室等多個場景，無論是小2居，還是大于400平米的大平層都適合擺放。

??提升用戶體驗才是持續(xù)發(fā)展策略

??基于以上儲鮮優(yōu)勢，冰吧吸引了更多家庭青睞，成為近幾年越來越暢銷的家電品類。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2018年冰吧市場零售規(guī)模達(dá)到8.9億，2019年、2020年分別突破10億。正因為洞察到這一趨勢，越來越多家電品牌入局冰吧市場。

??目前，冰吧市場呈現(xiàn)出了一家獨大的情況。從中怡康46周數(shù)據(jù)可以看到，卡薩帝冰吧市場份額達(dá)65.4%。

??據(jù)悉，在冰吧行業(yè)起步較早的卡薩帝在專業(yè)儲鮮和智能服務(wù)方面，給予了用戶更多滿足。在專業(yè)儲鮮方面，其打造四維生態(tài)果藏科技，12℃暖藏能保證水果7天新鮮不變色，還打造獨立護(hù)膚品儲存空間。

??卡薩帝也最早提出冰吧智慧互聯(lián)儲鮮場景。冰吧能聯(lián)動冰箱和酒柜，為用戶主動推薦佐餐水果和酒品。同時，冰吧還能提醒用戶及時食用存品，實現(xiàn)語音交互和遠(yuǎn)程操控。這也給用戶帶來了更多智能化體驗。

??由此可見，品質(zhì)消費時代，用戶關(guān)注更多的是產(chǎn)品價值而非價格。作為新興市場，冰吧品類想要取得進(jìn)一步發(fā)展，拼價格絕對不是市場良策，想真正擺脫冰箱的影響，只有以用戶痛點為核心進(jìn)行不斷創(chuàng)新，才能拓寬更多生長空間。

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