2020年北京龍湖龍民節(jié)已拉開(kāi)序幕，本屆龍民節(jié)以“我為國(guó)宴加道菜”為主題，意欲以高規(guī)格重禮儀的國(guó)宴喚起人們對(duì)中國(guó)飲食文化的忽視，重拾對(duì)生活煙火氣的向往。

國(guó)宴，作為中國(guó)最“高大上”的飯局，不僅是一場(chǎng)招待貴賓的宴席，更是一種獨(dú)特的文化展示，許多重要的歷史事件都在一次次國(guó)宴中蜿蜒展開(kāi)，以濃墨重彩來(lái)形容也不為過(guò)。

極負(fù)盛名的中國(guó)國(guó)宴

國(guó)宴是國(guó)家元首或政府為招待國(guó)賓、其它貴賓或在重要節(jié)日為招待各界人士而舉行的正式宴會(huì)?，F(xiàn)代國(guó)宴的規(guī)格禮儀可以追溯到“開(kāi)國(guó)第一宴”，即開(kāi)國(guó)大典之夜的國(guó)宴，新中國(guó)的開(kāi)國(guó)元?jiǎng)讉円约吧鐣?huì)各界代表共600余人出席了這次宴席?？紤]到出席嘉賓來(lái)自五湖四海，周總理確定當(dāng)晚菜式以咸甜適中、南北皆宜的淮揚(yáng)菜為主，且標(biāo)準(zhǔn)為四菜一湯，這一標(biāo)準(zhǔn)也一直沿用至今。

端莊大氣的國(guó)宴以人民大會(huì)堂與釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館兩個(gè)主用餐地為依據(jù)，被分為堂菜和臺(tái)菜。堂菜有身份，在1984年出版的《人民大會(huì)堂國(guó)宴菜譜集錦》為堂菜正名后，堂菜成為了八大菜系之外又一個(gè)新品種，以清鮮淡雅為招牌；臺(tái)菜更有名氣，里根鐘愛(ài)的佛跳墻、鄧小平稱贊的中華第一湯酸辣烏魚(yú)蛋湯……都來(lái)自臺(tái)菜。

各國(guó)來(lái)訪貴賓都對(duì)中國(guó)國(guó)宴有著極高的評(píng)價(jià)，基辛格在回憶錄中寫(xiě)道“給我一只北京烤鴨，讓我簽什么都行”。尼克松曾很認(rèn)真地練習(xí)使用筷子，為了訪華時(shí)能夠在餐桌上使用筷子而不是刀叉，也表現(xiàn)了對(duì)中國(guó)民風(fēng)民俗的尊重。

總理給基辛格夾烤鴨，史稱“烤鴨外交”

廣采博取的國(guó)宴菜

國(guó)宴菜博采國(guó)內(nèi)各菜系之眾長(zhǎng)，按“以味為核心，以養(yǎng)為目的”的要求，結(jié)合中西口味，形成了獨(dú)具特色的系列菜系。以淮揚(yáng)菜為基礎(chǔ)，匯集了各地方菜系、整理、改良而成，以咸味為主要口味，川菜減少了刺激性調(diào)料盒辣椒、花椒的使用，淮揚(yáng)菜減少了糖的使用，能夠滿足國(guó)內(nèi)外大多來(lái)賓的要求。比如軟兜長(zhǎng)魚(yú)，以長(zhǎng)江流域生產(chǎn)的鱔魚(yú)做菜，肉質(zhì)軟嫩有著江南柔情，蒜香濃郁卻是來(lái)自北方的直烈。

軟兜長(zhǎng)魚(yú)

邀請(qǐng)北京龍民為國(guó)宴加菜，讓家宴也有國(guó)宴的味道

同為招待貴賓的宴會(huì)，家宴也有著獨(dú)特的儀式幸福，每次親友相聚的歡喜，每一次精心準(zhǔn)備的菜肴，都是家宴傳遞的深愛(ài)。而在北京快節(jié)奏的生活下，三餐慢慢被快餐外賣所充斥，親自下廚竟也成為了生活的奢侈，多少昔日的廚神變成了今日的外賣達(dá)人。我們是否在匆忙中遺忘了煙火的味道，我們是否在疲憊中丟失了生活的儀式。

本屆北京龍民節(jié)以“我為國(guó)宴加道菜”為主題，尋找龍民中的隱藏大廚，讓我們的家宴也能做出國(guó)宴的味道。如果你有一道拿手私房菜，如果你對(duì)烹飪充滿熱情，快來(lái)報(bào)名參與龍民中餐廳，你的私房菜說(shuō)不定就是下一道國(guó)宴菜。

10月12日起，龍民可通過(guò)線上上傳菜品信息進(jìn)行報(bào)名評(píng)比，10月31日24：00前，點(diǎn)贊排名前30的龍民家庭晉級(jí)，將受邀參加11月7日位于北京龍湖好望山售樓處的線下廚神爭(zhēng)霸賽，前三名將會(huì)獲得戴森吸塵器、九陽(yáng)破壁機(jī)、德國(guó)雙立人刀具套裝禮品。只要參與海選報(bào)名，即可參與海量抽獎(jiǎng)，包括精品茶葉、紅米、龍小湖玩偶等豐富幸運(yùn)禮，而截止10月31日晚23：59，點(diǎn)贊投票前30名的選手，龍湖準(zhǔn)備了德國(guó)WMF品牌鍋具、蘇泊爾多功能烤箱、雙立人刀具等點(diǎn)贊禮品。除此之外，北京龍湖還在準(zhǔn)備了線下創(chuàng)意市集共龍民們游覽體驗(yàn)，一場(chǎng)“色香味”俱全的北京龍民節(jié)即將開(kāi)啟。

公益助農(nóng)  全民爭(zhēng)當(dāng)“帶貨官“

值得注意的是，公益也是本屆龍民節(jié)的主旋律之一，龍湖集團(tuán)聯(lián)合中國(guó)扶貧基金會(huì)旗下社會(huì)企業(yè)善品公社，共同打造“龍小湖公益合作社”線上平臺(tái)，開(kāi)設(shè)龍民公益助農(nóng)專場(chǎng)，讓廣大龍民有機(jī)會(huì)為消除貧困親力親為，助力鄉(xiāng)親們脫貧致富奔小康。同時(shí)，龍民主播還能憑借帶貨時(shí)積累的公益助農(nóng)值贏取公益助力大獎(jiǎng)。龍湖集團(tuán)表示，以往龍民節(jié)被廣大龍民定義為“龍民福利日”，然而伴隨著公司在慈善公益領(lǐng)域的持續(xù)投入，龍湖希望賦予這個(gè)節(jié)日更多于國(guó)家、于社會(huì)有益的意義，并引導(dǎo)更多的龍民共同參與。

活動(dòng)參與方式：

登陸微信U享家小程序“這！就是龍民”2020龍湖集團(tuán)龍民節(jié)活動(dòng)頁(yè)，或通過(guò)海報(bào)掃碼點(diǎn)擊報(bào)名，驗(yàn)證為龍民，即可獲得一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)和龍民專屬福利券，先到先得！點(diǎn)擊龍民中餐廳，上傳自己擅長(zhǎng)的菜品名稱及照片，填寫(xiě)制作方法并邀請(qǐng)好友點(diǎn)贊，截止10月31日23：59，排名前30即有機(jī)會(huì)獲得德國(guó)WMF鍋具套裝、雙立人刀具套裝、德國(guó)WMF不煎鍋、蘇泊爾多功能烤箱等點(diǎn)贊福利?，F(xiàn)在快快拿起手機(jī)掃碼報(bào)名，

上傳拿手好菜贏取大禮吧！

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