距離除夕夜還有1個月。作為除夕夜的重頭戲，你會選擇去哪吃年夜飯？是去飯店、自己做、還是點外賣？其實今年，海爾食聯(lián)網(wǎng)還提供了第四種就餐方式，讓你享受一場別具年味的飲食體驗。

12月30日，海爾食聯(lián)網(wǎng)預(yù)制品年夜飯正式上線阿爾法魚平臺，推出4大套餐、20道菜系，齊聚了天南海北的美食佳肴。用戶下單只需等送貨上門，在家簡單幾步操作，就能輕松烹飪出地道鄉(xiāng)味的經(jīng)典菜。既解決了不會做飯的麻煩，也解放了下廚時間，最重要的是還能和遠方家人共享一桌相同風(fēng)味的團圓宴。

為什么海爾食聯(lián)網(wǎng)阿爾法魚能夠給用戶帶來年夜飯？一方面，因為其4大套餐不僅做法創(chuàng)新、寓意更有心意；另一方面，其開創(chuàng)的第四種就餐場景，讓這頓年夜飯即使身在異鄉(xiāng)也能與家人共享一味。

海爾食聯(lián)網(wǎng)4大年夜飯?zhí)撞?，有新意更有心?/strong>

如今比起吃一頓飯，人們更在乎的是傳統(tǒng)的年味，因此年夜飯的儀式感必不可少。一個是必須味兒要地道，再一個就是寓意要講究，如果在此基礎(chǔ)上還能夠做的又快又好，那么這頓年夜飯一定就能得到家里人的滿意。

為了滿足用戶需求，海爾食聯(lián)網(wǎng)阿爾法魚平臺上線了“納食接?！?、“添味新年”、“饕餮年味”、“鼎食風(fēng)雅”4大不同年夜飯?zhí)撞停锩婧w了20道不同風(fēng)味的大師菜，用戶可根據(jù)需求進行選擇。其中包括了寓意鴻運當頭的剁椒魚頭、蒸蒸日上的梅菜扣肉、福星高照的七星鱸魚、富貴盈滿的金湯佛跳墻等等。

那么年夜飯的味道正宗嗎？就拿剁椒魚頭來說，每個食材都能一鍵掃碼溯源看產(chǎn)地，而且都選擇自正宗的美食發(fā)源地湖南，采用了中國烹飪大師徐溶的獨家秘方。而且制作的時候也不必擔(dān)心，通過冰箱和烤箱的聯(lián)動，早已設(shè)定好食材最佳的烹烤溫度，最大程度還原了經(jīng)典口味。

除了寓意好、味道正，海爾食聯(lián)網(wǎng)年夜飯的做法也不復(fù)雜。預(yù)制品食材全程冷鏈送到用戶家之后，只需要放入蒸烤箱進行烹飪，即使是廚房小白都能烹飪出“五星級”料理。好比本來要烹制好幾天才能吃上的金湯佛跳墻，如今用戶只需3步就能制作完成。既沒有酒店訂不上位的麻煩、也省下繁瑣備菜烹制的時間，把更多時光留給家人團聚。

開創(chuàng)第四種就餐場景，身處他鄉(xiāng)也能共享一味

可以看出，海爾食聯(lián)網(wǎng)阿爾法魚平臺的年夜飯與傳統(tǒng)的下館子、在家做、點外賣三種就餐模式都不一樣，它開創(chuàng)了第四種就餐場景，既打破了地域的限制、在家還原了天南海北風(fēng)味、又能讓人享受便捷的烹飪體驗。而正是這樣的不一樣，才能夠讓身處異鄉(xiāng)的一家人，共享到同一桌年味的團圓宴。

這種差異化的就餐場景從何而來？得益于海爾食聯(lián)網(wǎng)美食生態(tài)平臺的落地，首先是打通了從餐飲品牌到加工廠、原料方、冷鏈物流到廚師的全產(chǎn)業(yè)鏈資源，從買到做一管到底，真正讓用戶買得方便、收得安心、做得省心；然后是通過聯(lián)動美食生態(tài)聯(lián)盟的大廚資源，研制出數(shù)字化菜譜，得以在智慧場景終端還原味道，并持續(xù)根據(jù)用戶需求迭代升級。

究竟有沒有效果，用戶選擇能夠說明這一切。在去年春節(jié)期間，海爾食聯(lián)網(wǎng)12萬道年夜飯走進了全國168個城市、近2萬家庭，為不同地域不同人群都帶來了別樣年夜飯享受。并且，全國30多個城市里有超1200多個家庭，曬出了海爾食聯(lián)網(wǎng)年夜飯，足以證明其在用戶心目中的滿意程度。

通過廚藝數(shù)字化、菜品標準化、家電互聯(lián)化等一系列賦能，海爾食聯(lián)網(wǎng)阿爾法魚平臺打破時間和空間的概念，讓用戶在家就能吃上地道的年夜飯佳肴。不僅在這個特殊時期為更多人帶來味蕾上的滿足，更讓很多用戶感受到人與家鄉(xiāng)的距離正在漸漸縮短。

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